Forskningsområder

  1. Udgivet

    The laboratory swine

    Bollen, P. J. A., Hansen, Axel Kornerup & Alstrup, A. K. O., 2010, 2 udg. Taylor & Francis. (The Laboratory Animal Pocket Reference Series).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogfagfællebedømt

  2. The importance of taste for food demand and the expected taste effect of healthy labels - An experiment on potato chips and bread

    Thunström, L. & Nordström, L. J., 2014, Lund: Department of Economics, Lund University, 19 s. (Working Paper Department of Economics, Lund University; Nr. 2014:13).

    Publikation: Working paperForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    The importance of specific stress proteins in the virulence of Pasteurella multocida VP161

    Rosenkrantz, J. T., Olsen, John Elmerdahl, Pors, S. E., Boyce, J., Harper, M. & Adler, B., 2008, International Pasteurellaceae Society Conference 2008: Abstract Book.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  4. Udgivet

    The impact of certification on the natural and financial capitals of Ghanaian cocoa farmers

    Fenger, N. A., Bosselmann, Aske Skovmand, Richard, A. & de Neergaard, A., 2017, I: Agroecology and Sustainable Food Systems. 41, 2, s. 143-166 24 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  5. Udgivet

    The effective factors on the structure of butter and other milk fat-based products

    Rønholt, Stine, Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2013, I: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 12, 5, s. 468-482 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  6. Udgivet

    The effect of capacity, rotational speed and storage on crystallization and rheological properties of puff pastry butter

    Rønholt, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Høyer, K. F., Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Journal of the American Oil Chemists' Society. 91, 1, s. 29-38

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  7. Udgivet

    The dynamics of peri-urbanisation

    Ravetz, J., Fertner, Christian & Nielsen, T. A. S., 2013, Peri-urban futures: scenarios and models for land use change in Europe. Nilsson, K., Pauleit, S., Bell, S., Aalbers, C. & Nielsen, T. S. (red.). Springer, s. 13-44 32 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    The conundrum of calculating carbon footprints

    Strobel, Bjarne W., Erichsen, A. C. & Gausset, Quentin, 2015, Community Governance and Citizen-Driven Initiatives in Climate Change Mitigation. Hoff, J. & Gausset, Q. (red.). Routledge, s. 7-27 21 s. (Routledge Advances in Climate Change Research).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    The Transect as a Method for Mapping and Narrating Water Landscapes: Humboldt’s Open Works and Transareal Travelling

    Diedrich, L., Lee, G. & Braae, Ellen Marie, 2014, I: New American Notes Online. 6, 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  10. Udgivet

    The Diagnostic Work-Up of Eating Disorders

    Sjögren, M., 2015, I: Journal of Psychology and Clinical Psychiatry. 4, 5, s. 1-7 7 s., 234.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewfagfællebedømt