Fra kippers til skvalderkålsbøf: Madkultur i forandring og ny stedsbevidsthed i Malte Tellerups Markløs og Hedeselskabet

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

OriginalsprogDansk
TidsskriftSPRING - tidsskrift for moderne dansk litteratur
Vol/bind51
Sider (fra-til)5-22
ISSN0906-9976
StatusUdgivet - 2023

ID: 334319022