Scientific Opinion on the risk posed by pathogens in food of non-animal origin: Part 2 (Salmonella and Norovirus in leafy greens eaten raw as salads)

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ)

OriginalsprogEngelsk
Artikelnummer3600
TidsskriftEFSA Journal
Vol/bind12
Udgave nummer3
Sider (fra-til)1-118
Antal sider118
DOI
StatusUdgivet - 2014
Eksternt udgivetJa

    Forskningsområder

  • Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet - Escherichia coli, leafy greens eaten raw as salads, microbiological criteria, mitigation options, Norovirus, risk factors, Salmonella

ID: 130605153