Louis Hjelmslev
There are two dissertations which focus on Louis Hjelmslev and his work (both of them in Danish only) :
Frans Gregersen: Sociolingvistikkens (u)mulighed I-II. København: Tiderne Skifter 1991.
Michael Rasmussen: Hjelmslevs sprogteori. Glossematikken i videnskabshistorisk, videnskabsteoretisk og erkendelsesteoretisk perspektiv. Odense: Odense Universitetsforlag 1992.
Associate Professor Henrik Jørgensen from Aarhus University also has a large section on Louis Hjelmslev’s formation in his dissertation. See Chapter 2 in: Studien zur Morphologie und Syntax der festlandskandinavischen Personalpronomina. Mit besonderer Berücksichtigung des Dänischen. Aarhus: Aarhus University Press 2000.