Forskningsområder

  1. Udgivet

    Small deformation rheology for characterization of anhydrous milk fat/rapeseed oil samples

    Rønholt, Stine, Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Journal of Texture Studies. 45, 1, s. 20-29 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    The effect of capacity, rotational speed and storage on crystallization and rheological properties of puff pastry butter

    Rønholt, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Høyer, K. F., Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Journal of the American Oil Chemists' Society. 91, 1, s. 29-38

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Market signals of unsustainable and inequitable forest extraction: assessing the value of illegal timber trade in the Eastern Arc Mountains of Tanzania

    Schaafsma, M., Burgess, Neil David, Swetnam, R. D., Ngaga, Y. M., Turner, R. K. & Treue, Thorsten, 2014, I: World Development. 62, s. 155–168 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Kriser der dræber

    Stahl, R. M. & Ditlevsen, Kia, 2 maj 2014, I: Information. s. 19 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kommentar/debatFormidling

  5. Udgivet

    School meal sociality or lunch pack individualism? Using an intervention study to compare the social impacts of school meals and packed lunches from home.

    Andersen, S. S., Holm, Lotte & Baarts, Charlotte, 10 aug. 2015, I: Social Science Information. 54, 3, s. 394-416 23 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Systemic cost-effectiveness analysis of food hazard reduction: campylobacter in broiler supply

    Jensen, Jørgen Dejgård, Lawson, L. G. & Lund, M., 2015, I: European Journal of Operational Research. 241, 1, s. 273–282 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Comparison of recording of pericarditis and lung disorders at routine meat inspection with findings at systematic health monitoring in Danish finisher pigs

    Nielsen, Søren Saxmose, Nielsen, G. B., Denwood, Matt, Haugegaard, J. & Houe, Hans, 2015, I: Acta Veterinaria Scandinavica (Online). 57, 8 s., 18.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    How war veterans with post-traumatic stress disorder experience nature-based therapy in a forest therapy garden

    Poulsen, Dorthe Varning, 23 nov. 2015, Frederiksberg: Department of Geosciences and Natural Resource Management, University of Copenhagen. 173 s. (IGN PhD Thesis).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogForskning

  9. Udgivet

    What founders in developing countries learn about organizing microenterprise growth

    Pötz, K. A. & Hjortsø, Carsten Nico Portefée, 2015. 40 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Affective Architecture. Film as a Sensory Transference Tool and an Intimacy Projection Environment

    Munck Petersen, Rikke & Farsø, M., 2016, Congress proceeding. Rémy, N. & Tixier, N. (red.). 1 udg. International Ambiances Network & University of Thessaly, Bind 1. s. 207-212 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning