Glucosinolate profiling of seeds and sprouts of B. oleracea varieties used for food
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Scientia Horticulturae |
Vol/bind | 114 |
Udgave nummer | 4 |
Sider (fra-til) | 234-242 |
Antal sider | 9 |
ISSN | 0304-4238 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2007 |
- Det tidligere LIFE - glucosinolater
Forskningsområder
ID: 8084499